A tegnapi Thanksgiving vacsi egyik rizikója volt ez a ''Répatorta'' Cupcake nekem. A muffin alaptól nem is féltem igazán. Annyi muffint sütöttem már, hogy érzésre tudom, mik a fő arányok. A ’’topping’’ volt inkább problémás, hisz normál esetben ugye mascarpone krémsajtból…

Ez az étel egy igazi, kiadós, meleg vacsora intenzív ízvilággal, érdekes fűszerekkel megspékelve. Az óriás fehérbab tökéletes fehérje és vasforrás benne, totál bűnözésmentes, laktató ínyencség. Én jellemzően alig tudom letenni a kanalat, mikor az asztalra…

Ki ne szeretné a pattogatott kukoricát?! Moziban, otthonülős, filmnézegetős estéken kötelező akció! Ahogy mama készítette el anno, az még majdnem teljesen rendben is volt, az olajat leszámítva, amit a lábas aljába tett. Na de ha bármilyen szupermarketben veszel egy előre…

A hétvégén nagyon ráéheztünk erre a könnyű kis ételre. A kukoricakenyér egy abszolút kedvenc a mi otthonunkban. Pluszban még egy kis mexikói, babos finomsággal megspékelve tuti nyerő egy szombat esti tévénézés mellé. Ez az étel egy komplett egytálétel, laktató, tele van…

Dr. Caldwell B. Esselstyn, Jr, M.D. számomra szívgyógyászat, általános sebészet és emlőrák kérdésekben az ‘’ATYAÚRISTEN’’ elért eredményei alapján. Orvosi diplomáját a Yale Egyetemen, majd a Western Reserve Egyetemen szerezte. Az 1956-os Olimpián az evezős csapat…

A gluténmentes étkezéssel kapcsolatos kérdések manapság topkérdéseknek számítanak. Ennek fő oka, hogy sokan glutén intoleranciában szenvednek, ezért táplálkozásukban kerülniük kell a gluténtartalmú ételek fogyasztását. A glutén tulajdonképpen a búzában, rozsban, árpában…

Normál esetben nem vagyok úgymond ’’vitaminpárti’’. A természetben előforduló ételek szinergiájában hiszek, és abban, hogy semmi sem lehet olyan hatékony, mint egy teljes értékű táplálkozás, ahol az ételek széles kombinációi által visszük be a vitaminokat. Senki sem…

Azt már megbeszéltük, hogy a cukor és olaj miért nem jó nekünk belülről. Üres kalóriákat jelentenek, és ez a legnagyobb probléma velük. Na nem a kalóriaszegény táplálkozás a tuti nyerő! Együnk csak kalóriákat nyugodtan, de kizárólag olyanokat, amelyek a bevitt kalóriák…

Na semmiképp sem azokra a fogyókúrás, porból készült ’’szentségtörés’’ italok fogyasztására bátorítalak. Izolált, rengeteg mesterséges alkotóemelet tartalmazó poritalokkal aligha leszel egészségesebb, de még csak vékonyabb sem. De tényleg, még a hajam is égnek áll,…

Én biztosan ’’babfüggő’’ vagyok. Imádom a babféléket mindenféle színben, kivitelezésben. Soha rosszabb szokást! Tele vannak vitaminokkal, fehérjékkel, rostokkal és vassal! Nagyon finom és nagyon laktató! Rengeteg féle ételbe alkalmasak, amelyek közül most itt van egy. Én…