Ezt a kávé ügyet sokszor tárgyalják sok helyen. Vagy potenciális egészség-promótáló előnyeit hangsúlyozzák, vagy vérnyomásra, koleszterinszintre, szívünkre vagy vércukrunkra gyakorolt negatív hatásairól érvelnek mindenhol. Egy biztos. Mindkettőben van igazság! Itt az én…

1-ES TÍPUSÚ CUKORBETEGSÉG Az 1-es típusú cukorbetegséget inzulinfüggő diabétesznek vagy fiatalkori cukorbetegségnek is nevezik, mert többnyire gyermekkorban alakul ki és genetikai okokra vezetik vissza általában. Ez a fajta (1-es típusú) cukorbetegség úgy ismert, mint egy…

Folsav és folsav között nagy különbség van! Az angol nyelvben jelzik is ezt a különbséget. A B-vitamin csoportba tartozó ’’FOLATE’’ az ételekben természetesen előforduló vitamin, míg a ’’FOLIC ACID’’ a folsav szintetikusan előállított formája, amelyhez vitamin…

A müzliszelet az egyik legjobb fegyver éhen halás ellen, mindig tarthatsz belőle a táskádban, bárhova elviheted, napokig eláll. A boltban található egészségesebbnél egészségesebbnek hitt müzliszeletek viszont tele vannak mindenféle dologgal, mint például extrudált gabonapehely,…

Az egészséges életmód felé vezető úton sokunknak elég hamar sikerül rájönni, hogy a cukor bizony nem egy egészséges alapanyag és legjobb, ha elkerüljük, amennyire csak lehet! Talán a ’’cukormentesség’’ az első és legegyszerűbb lépése minden "diétának", ahol vagy a…

Az Oprah Show-ban láttam pár éve, de csak mostanában próbáltam ki. Ez az egyik csoda számomra a új szokásokkal teli konyhámban! Tejszín, de mégis frissen, fitten, egészségesen?! A kesu ''tejszín'' pont ugyanazt a krémes, bársonyos ízvilágot adja vissza, mint a ‘’normál’’…

Mindig reménykedem, hogy a kedvenc ételeimről nem derül ki mondjuk 20 év múlva, hogy mégsem annyira jó nekem, mint ahogyan gondoltam! Na ha a rost, fehérje ás ásványi anyag tartalmáról híres csicseriborsóról vagy az Omega 3-ban gazdag zsályamagokról vagy épp a zabpehelyről és a…

Tökéletes őszi desszert, mikor szezonja van a finomabbnál finomabb körtefajtáknak. Én imádom az ilyen krémes, fagylaltos recepteket, amelyek csak olvadnak a számban. Egy laktató ebéd vagy vacsora után másra nem is vágyhat az ember kísérőként. Ráadásul nagyon egyszerűen és…

Itt a kedvenc salsa receptem! Nem csak, mert imádom az édes, gyümölcsös, de sós és egyben fűszeres ízkombinációkat, hanem mert ehhez fincsi snack-hez nagyon jó emlékek is társulnak. Mikor az egész család bajban van azzal kapcsolatban, hogy mit is készítsen a ’’speciális’’…

Hányszor halljuk azt, hogy valaki arra hivatkozik rossz egészségi állapota, betegsége, túlsúlya kapcsán, hogy genetikai és nem tehet ellene semmit. De tényleg ez volt megírva? Mi jött előbb, a tojás vagy a csirke? Az igazság valahol középen van természetesen. Azt aligha tudjuk…