Ez a puding nem egy desszert puding, hanem egy krémes kukoricaétel, amely tökéletes köretként vagy önmagában egytálételként, de még előételként is megállja a helyét. Olyan gazdag textúrája van, hogy beleharapva sosem hinnéd, hogy egy egészséges ételről van szó. Ezt a…

A tejberizs volt a legeslegelső étel, amit egyedül is el tudtam készíteni. Valószínűleg azért, mert nagy kedvencem volt mindig is. A jó hír, hogy barnarizsből is isteni rizs pudingot lehet főzni, csak egy kicsit másképp.  Így sokkal egészségesebb, rostosabb lesz, és igazán…

Ha próbálsz egészségesen élni, táplálkozni, mozogni stb., biztosan sokszor találkozol csupa elutasító véleménnyel és kéretlen tanácsokkal, mondván, hogy úgy sem használ semmit és csak felesleges macera az amúgy mindenkinél jellemzően rohanó hétköznapokban. Ha pedig úgy…

Gyakran hajlamosak vagyunk félvállról legyinteni erre az ’egészséges táplálkozás’ témára. Gondoljuk, hogy inkább rövidebb ideig élünk, de ezt az egy életet igenis élvezni akarjuk. Ezért megengedünk magunknak bármit, ami finom, még akkor is, ha tudjuk, hogy káros a…

Amíg a glikémiás index egy fontos mérőszám az egészséges táplálkozás, súlytartás és cukorbetegség szempontjából, addig sokszor tévesen értelmezzük és használjuk a gyakorlatban. Egyszerűen megfogalmazva a glikémiás index az a szám, ami megmutatja, hogy egy adott étel…