A tofu egy ősi, kínai élelmiszer, ami gyakorlatilag a szójababból készült szójatej megaltatásával, majd blokkokba történő összepréselésével készül a sajthoz nagyon hasonló eljárással igazából. Kínában több mint 2000 éve alapélelmiszernek számít, de jellemzően…

Ok! Én még szerencsés voltam és találtam epret, de lement már a szezonja valóban. Viszont, ami most mindenhol kapható, nagyon egészséges és nagyon finom, az a barack. Ebbe a receptbe tökéletesen passzol a barack fanyar íze is, főleg, ha érett, lédús barackokat tudsz vásárolni.…

Ez a recept úgy jött létre, hogy használtam azt, amit a hűtőszekrényben és a polcokon találtam a konyhában. Egész pikáns, harmonikus ízvilágot értem el. A szükség és az éhség diktált. Általában a párolt káposztáról valamilyen magyaros étel jut eszünkbe, ez a recept…

Itt egy gyors reggeli ismét, vagy akár hideg vacsora. Semmi mást nem kell tenned, csak egy kis pácot elkészítened a tofu szeletekre és ezket kisütnöd (akár seitan/búzahús szeletekkel is működik). Ha rám hallgatsz, a tofut már előző este megkened a szósszal és reggel csak…

Ez ismét egy olyan saláta, amivel egy gyors ebédre, közeli uzsonnával utána persze; vagy egy könnyű vacsorára egy pohár borral, esetleg egy krémlevessel előtte tökéletesen jólllakunk. Minden nap valami hasonló saláta összeállításra bátorítok mindenkit, hiszen egy ilyen…

  Általában kevesen vannak azok, akik nem szeretik a csokoládét, ezért ez a desszert egy nagy kedvence lehet azoknak, akik imádják, nincs sok idejük, vigyáznak az alakjukra és van egy jó, nagyteljesítményű turmixgépük. Előfeltétel az, hogy szeresd a tofut, mivel ennek a krémnek…

Ez a recept annyira pofonegyszerű, hogy mindössze egy kis mártogatós szószt kell elkészítened hozzá és zöldségeket, tofut, szejtánt vagy csirkemellet nyársokra felhúzogatni  és valami köretet prezentálni mellé, ami az én esetemben Bords Eve margarinnal és szójatejjel…

Ki akar már egy saláta receptet látni egy főzős blogon, egyáltalán salátához minek is recept?! Rólam annyit, hogy világ életemben utáltam mindenféle salátát, soha nem is ettem őket. Egyszerűen csak” lapulevélevőknek” hívtam azokat, akik valahogy képesek voltak letolni a…

A recept mogyoróvaj imádóknak készült, mint amilyen én vagyok... A mogyoróvajjal kapcsolatban annyit jó ha tudsz, hogy általában azokból a sérült, hibás mogyorószemekből készítik, amelyeket sós mogyoróként már nem lehetne eladni.  Ezeket gyakran nem megfelelő körülmények…