Ez a kedvenc muffinom! Annyira hidratált, puha a tésztája, hogy alig hiszem el, nincs benne semmi olaj vagy margarin. Mivel ősszel van a sütőtök szezonja, így ebben az időszakban elég gyakran sütök belőle. Szerencsére, ahol én lakom árulnak édes burgonyát is, amivel szintén…

Mostanában majdnem minden nap zabkását reggelizem. Na de, hogy ne legyen unalmas, igyekszem variálni az ízeket. Minden reggel valami új felfedezéssel indul. Egyszer szedres-csokis, másszor almás pite, aztán banános és ma sütőtökös pite oatmeal következett. Nagyon egyszerűen ki…

Tegnap kaptam egy szuper kenyér receptet egy kedves olvasónktól. Sok helyen sajnos csak nagyon rossz minőségű kenyereket lehet kapni, amelyek ’’teljes kiörlésűnek’’ nevezvén max. 5 % búzakorpát tartalmaznak, ételfestékkel színezik őket barnává és akkor a többi…

Életmentő vacsora lehet egy hosszú nap után. Szerencsére a hétvégi levesből megmaradt egy kicsi, aminek ma este nagyon örültem. Tegnap, vasárnap lévén valami meleg levesen járt az eszem egész nap. Ráadásul csicseriborsó-főzésből maradt ki egy kis alaplé, aminek így nagy…

Összehoztam egy őszi, sütőtökös pitét. Nem is lett rossz, pedig nagyban és gyorsan improvizáltam! Reggelire már meg is ettem belőle 3 szeletet! :) Tegnap elkészült, de ennek a pitének jó, ha egy éjszakát a hűtőben áll. Kivárni már annál nehezebb…   Sütőtökös…

Mivel ígértem őszi, sütőtökös recepteket, és még egyet sem teljesítettem (auchhh!), úgy gondoltam, kezdem egy igazán egyszerű, de annál különlegesebb finomsággal. Akár még a karácsonyi asztalra is kerülhetne ez a leves, annyira megérdemli! Ráadásul csak pár alapanyag kell…

Bolognai hús nélkül? Lehet! Vagy tényleg egyszerűen hús nélkül, vagy a darált hús alternatívájaként használhatsz kezeddel összetördelt natúr vagy akár füstölt tofut. Én leggyakrabban így szoktam, de ha olyan helyen vagyok, ahol nem kapok tofut, az sem tart vissza, hiszen az…

Ez az én ’’parmezán sajtom’’. Fele mandulából, fele nemes élesztőpehelyből készült nagyon ’’sajtos’’, apróra őrölt keverék, csak úgy, mint a reszelt parmezán, amivel sok-sok kedvenc ételünket megkoronázzuk. Viszont ebben nincsen koleszterin, tömérdek telített…

A müzliszelet az egyik legjobb fegyver éhen halás ellen, mindig tarthatsz belőle a táskádban, bárhova elviheted, napokig eláll. A boltban található egészségesebbnél egészségesebbnek hitt müzliszeletek viszont tele vannak mindenféle dologgal, mint például extrudált gabonapehely,…

Az Oprah Show-ban láttam pár éve, de csak mostanában próbáltam ki. Ez az egyik csoda számomra a új szokásokkal teli konyhámban! Tejszín, de mégis frissen, fitten, egészségesen?! A kesu ''tejszín'' pont ugyanazt a krémes, bársonyos ízvilágot adja vissza, mint a ‘’normál’’…