Reggeli utáni desszert Smoothie. És ám ez is zöld turmix, csak nem látszik rajta!
1 banán
1 marék fagyasztott málna
1 marék fagyasztott áfonya
1 marék római saláta
1-2 ek lenmag
Vanília
100%-os ananászlé
Növényi tej
Vitamins, minerals, omega 3, antioxidánsok, frissesség, energia, ízbomba! :)
Ettél mar tejbegrízt sósan és fűszeresen?
Próbáld ki, nagyon finom! Nekem néha kifejezetten jól esik ez a reggeli a szokásos édes zabkásám után!
1 adag
1/3 pohár gríz (akár zabkorpa)
1 és 1/3 pohár növényi tej v. víz
1/4 tk kurkuma
1/2 tk pirospaprika
1/2 tk fokhagyma granulátum
1/2 tk vöröshagyma granulátum
Csipet szerecsendió
1/2 tk szárított oregano
1/2 tk szárított majoranna
Csipet cayenne bors
Só
Pici chili (tetejére)
Bors (tetejére)
2-3 ek nemes élesztőpehely
Főzd meg a grízt a folyadékban, add hozzá a fűszereket és az elesztőpelyhet! Tálaláskor szórd meg plusz fűszerekkel, chilivel, frissen őrölt borssal!
Kizárt, hogy valaha megunjam a zabkását!
Sokszor már este, elalvás előtt kigondolom, milyen verzióban is készítem másnap.
1 adag
1/2 pohár zabpehely
3/4 pohár növényi tej
Banán
Lekvár (az enyém ma ágávéval édesített Alnatura málna dzsem volt a DM-ből)
Tetejére a tegnapi házi mogyorótej (de lehetne mandula- v. kókusztej is, a lényeg, h krémesebb típus legyen)
Főzd sűrűre a zabpelyhet a 3/4 pohár bármilyen növényi tejben, majd tegyél rá banánkarikákat, málna lekvárt és öntsd le az egészet mogyorótejjel!
Nekem ez nagyon ízlett!
Homemade Mogyorótej a múltkori mandulatej mintájára.
200 gramm darált mogyoró (hazelnut) 4 szem datolya és csipet só ízlés szerint vízzel összeturmixolva, majd leszűrve. Mennyei, akárcsak a társai!
Tökéletes, mert csakis teljes, feldolgozatlan összetevőkkel készült és datolyával lett ! A datolya legeslegjobb édesítő, amit csak a természet adhatott nekünk! :)
2 adag
2 érett banán
1 avokádó
1/2 pohár magozott datolya (15 percre forró vízben beáztatva, majd leszűrve - hogy könnyebben vigye a turmixgép)
2 ek mandula- vagy mogyoróvaj (opcionális)
3 ek holland kakaópor
Csipet só
Növényi tej
Turmixolj össze mindent egy turmixgépben jó pár percig, hogy teljesen krémes és homogén legyen, annyi növényi tejet hozzáadva, amellyel a kívánt állagú krémet eléred!
Reggeli!!! Ha unalmas lenne a szokásos zabkása, itt egy másik klasszikusom. (Én ugyan képtelen vagyok még a zbakását is megunni, főleg, mert a végtelenségig variálom, ahogyan észrevehettétek. ;))
2 főre:
Mandulás Zabkeksz (6 db)
1 pohár kisszemű zabpehely (kávédarálóban v. turmixgépben lisztesítve)
1 tk sütőpor
1/4-1/2 tk só
1 villával összetört banán
kb. 1/2 pohár növényi tej
Darabolt mandula a tésztába és a tetejére
A szárazakat keverd össze, add hozzá a banánpürét, majd a tejet. Egy lágy, könnyű masszát kell kapjál. (Ha szükséges, adj hozzá még több növényi tejet.) Evőkenálnyi mennyiségeket kanalazz egy sütőpapírral kibélelt tepsire, igazgasd el az ujjaiddal és süsd őket 185 fokon kb. 15 percig.
Tofu Ricotta
1 blokk tofu (kb. 350 gramm, de mindegy)
1/2 tk fokhagyma granulátum
1/2 tk vöröshagyma granulátum
1/2 tk szárított oregánó
1/2 tk szárított bazsalikom
3-4 ek nemes élesztőpehely
1 ek szójaszósz
1 ek vörösborecet
1 citrom leve
Kezeddel morzsold össze a tofut, majd keverj hozzá minden mást.
Fehérbab Krém
1 konzerv fehérbab (lemosva)
1 tk fokhagyma granulátum
1 tk vöröshagyma granulátum
1/2 tk pirospaprika
1/2 tk őrölt kömény
csipet szerecsendió
3 ek nemes élesztőpehely
Fél citrom leve (opcionális)
Zöldségleves alaplé, víz vagy növényi tej a turmixoláshoz
Turmixolj mindent össze, amíg egy teljesen homogén krémet kapsz.
Én szeretek még 2-3 ek 100%-os narancs vagy barack lekvért is a tényéromra adni. Nagyon jól kihozza az ízeket, de most sajnos nem volt.
Mindent este (éjfél után 10 perc alatt) összekészítettem, kivéve, hogy a citromlevet frissen szeretem a tofu ricottához hozzáadni. Csak a kekszeket sütöttem reggel frissen, de a száraz összetevők már ahhoz is előre be voltak készítve, csak a banánpürét és a tejet kellett hozzákevernem sötés előtt.
A mandulás zabkeksz nálad is ''alapdarab'' lehet. Nagyon passzol sós, fűszeres babkrémek, de gyümölcsök és édes pudingok mellé is.
1 adag
1/2 pohár zabpehely
3/4 pohár 100%-os ananászlé v. cukormentes konzerv kimaradt leve
Pici növényi tej (hogy krémesebb legyen, kókusztej nagyon passzol ide)
1/2 pohár fagyasztott málna
Áfonya vagy más gyümölcs a tetejére
Tedd a zabpelyhet és a fagyasztott málnát egy lábasba az ananászlével és pár evőkanál növényi tejjel. Főzd, amíg besűrűsödik. Tálald a tetején gyümölccsel és mandula- vagy mogyoróvajjal, ha van.
A zabkását csak végtelenségik kell variálni, és megunhatatlan! Edd is majd minden nap, tele van földi jóval, rostokkal és karban tartja a koleszterinedet is! ;)
1 adag
1/2 zabpehely
3/4 pohár növényi tej
1 érett banán (villával összetörve)
Fahéj
Csipet szerecsendió
Gyümölcs
Őrölt lenmag
Mandula- v. Mogyoróvaj (opcionális)
A zabpelyhet tedd fel a növényi tejben főni a fahéjjal és szerecsendióval. Főzd amíg be nem sűrűsödik, majd add hozzá a villával krémesített banánt.
Tálald a tetején friss gyümölccsel, őrölt lenmaggal és esetleg mandula- vagy mogyoróvajjal!
Nyers, nem kell főzni , finomított cukortól mentes, -csakis teljes, feldolgozatlan összetevőkkel készül.
Egyszóval szuper puding! Csináld meg!
4 adag:
1 pohár datolya (magozott, DM-ben kapható)
1/2 pohár nyers kesudió (DM, Rossmann)
6 ek holland kakaópor
4 ek 100%-os mogyoró- vagy mandulavaj (bioboltok, Müller)
Vanília
Csipet só
Kb. 1,5 pohár növényi tej
A datolyát és kesudiót áztasd be forró vízbe kb. 15 percig, majd mindent turmixold össze egy turmixgépben addig, amíg teljesen krémes lesz. Ha szükséges, adj hozzá több növényi tejet.
Hagyd hűtőben pihenni egy órát, ez alatt szépen megdermedt a krém!
Találd gyümölcsökkel!
Legjobb desszert!
Friss házi mandula tej! Itt is van egy recept, de ezt most hirtelen áztatás nélkül 200 gramm darált mandulával, 5 szem datolyával és egy csipet sóval készítettem.
A datolyát forró vízben azért áztasd be 10 percre, majd adj bele mindent a turmixgépbe, öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje és turmixold jó pár percig. Végül adj hozzá több vizet és megint turmixold. Kb. 1 liter mandula tej lesz az eredmény, de a sűrűségét te magad szabályozhatod ízlés szerint.
Textil babapelenkán szűrd át és készen is vagy!