Egy számomra nagyon fontos személlyel, Kathy Frestonnal sikerült interjút készítenem. Munkássága, személyisége és szemlélete nagyon nagy hatással volt rám tudatos táplálkozásom kialakításában. Kathy végig kísért engem azon az úton, amely elvezetett egy egészséges, teljes…

A fogyókúrás termékek általában 2 szempont alapján nevezhetik magukat ’’light’’ vagy ’’diet’’ termékeknek. Egyik oldalról a cukortartalmat csökkentik, másik oldalról pedig a zsírtartalmat. Ez egy VAGY-VAGY játék, amivel az a probléma, hogy egyik a másik rovására…

Azt hiszem, mindenki szereti a guacamolét, illetve azt a hangulatot, amikor átjönnek a barátok, és egy asztalra kitett nasi mellett ‘’elpéntekestézünk’’. Na ez a recept, pont egy ilyen alkalomra készült. És mivel gyakran nem lehet szép avokádót kapni, illetve nagy társaságra…

A sárga felesborsót sosem szerettem igazán. A menzán kapható lisztes sárgaborsó főzelékről meg rémálmaim vannak mai napig. Viszont mostában rengeteg új ízt fedezek fel és megszeretek olyasmiket, amit korábban messze elkerültem. Ha te is hasonló viszonyban állsz a felesborsóval,…

Ha fogyni, de legalábbis hízni nem szeretnél, akkor fix, hogy már hallottál arról, hogy számolni kell a szénhidrát grammokat, nem szabad zsírosat enni, sok fehérjét kell fogyasztanod, napi 5-ször kell étkezned, este 6 után már kerüld az ételeket és stb. Ha mélyebbről…

Biztosan nem kerülte el a figyelmedet az Omega 3 esszenciális zsírsavak fontosságának hangsúlyozása úton-útfélen. Bizony, ezek nagyon fontosak a növekedés, szaporodás, bőrünk felépítése, a koleszterin-anyagcsere és a sejtközi kommunikáció szempontjából. A másik…

A jólét és luxus gyakorlatilag megmérgezi az egészségünket. A mai világban nagyon könnyű mértéktelenül egészségtelen ételeket fogyasztani a nap 24 órájában, és ugyanakkor nagyon nehéz minőségi és mértékletes táplálkozást folytatni. De a nehéz nem jelenti azt, hogy…

Ez a brownie teljesen instant, nyers, gluténmentes, sütést nem igényel és kizárólag feldolgozatlan alapanyagokat tartalmaz. Ha lehet édességet büntetlenül és egészségesen majszolni, akkor azt így. Cukor, liszt, koleszterin, glutén és laktóz egy csepp sem! Helyette csakis…