Összehoztam egy őszi, sütőtökös pitét. Nem is lett rossz, pedig nagyban és gyorsan improvizáltam! Reggelire már meg is ettem belőle 3 szeletet! :) Tegnap elkészült, de ennek a pitének jó, ha egy éjszakát a hűtőben áll. Kivárni már annál nehezebb…   Sütőtökös…

Mivel ígértem őszi, sütőtökös recepteket, és még egyet sem teljesítettem (auchhh!), úgy gondoltam, kezdem egy igazán egyszerű, de annál különlegesebb finomsággal. Akár még a karácsonyi asztalra is kerülhetne ez a leves, annyira megérdemli! Ráadásul csak pár alapanyag kell…

Fontosnak tartom ismét hangsúlyozni, hogy nem a zsírok ellen vagyok, hanem a hozzáadott zsírok ellen! Zsírokra szükség van természetesen bizonyos vitaminok, ásványi anyagok, fitokemikáliák felszívódásához illetve egyéb élettani funkciókhoz. De az ételekben természetesen…

Ma ismerjük meg Timit és családját! Tímea egy 28 éves, fiatal édesanya, aki Bécsben él családjával. Gyógytornász és aerobik edzőként dolgozik, úgyhogy ebből máris sejthetjük, hogy a rendszeres testmozgás fontos helyet foglal el az életében, ami biztosan rengeteg pozitív…

Tegnap kaptam egy nagyon jó kommentet az ’’Olajügyek’’ 1 posztommal kapcsolatban! Mivel a komment nagyon kötődik az itt tárgyalt témához illetve nagyon jó pontokat tartalmazott, építő jellege miatt úgy gondoltam, hogy másokkal is megosztom a választ, hiszen nagyon valószínű,…

Az olajokkal, zsírokkal kapcsolatos tények engem és sokakat másokat is meggyőztek arról, hogy bizony fele annyi zsírra sincsen szüksége a szervezetünknek, mint amennyit egy átlagos, nyugati diétából magunkhoz veszünk. Ezt mutatja is a magas koleszterinszint, magas vérnyomás, szív-…

Azt hitted, hogy a hidegen sajtolt, extra szűz olivaolaj valami csodálatosan egészséges dolog?...Én is! Meg kell mondjam, hogy ebben az ’’olajharcban’’ majdnem elvéreztem én is, habár viszonylag könnyen szokott menni a ’’junk food’’-ok kitakarítása az életemből, de ez…

Rengeteg időt spórolok meg azzal, hogy a bevásárlást heti egyszeri alkalommal letudom. Ez persze némi tervezést igényel, de nekem nagyon bevált a gyakorlatban. Sok aggódástól és energiától megkímélem magam hétközben így. Egy pár banánért vagy salátáért persze lehet,…

A quinoa (kínva) egy dél-amerikai gabonaféle, az aztékok aranyaként is emlegetik. Tulajdonképpen, növénytanilag nem is gabona, hanem parajféle, de ízében, felhasználásában nagyon hasonlít a gabonákhoz, ezért általában odasorolják. Köretként, reggelire müzliként,…