Azt már tudjátok, hogy nem vagyok egy olajpárti. Szerintem nincsen olyan, hogy egészséges olaj vagy jó olaj vagy szívbarát olaj! (Dr. Caldwell B. Esselstyn – Prevent and Reverse Heart Disease).
Zsírokra persze szüksége van a szervezetnek, de ez nem azt jelenti, hogy ezeket…