Ezek a sütőtökös sütik a Super Brownies mintájára készültek, csak most nem csokis, hanem sütőtökös verzióban. Nagyon egészséges hozzávalókat tartalmaz, és liszt nélkül készül. A sütőtök izét pedig a faháj, gyömbér, szerecsendió, kardamom és szegfűszeg nagyon jól kiegészítik. Hamar elkészül, és isteni illatok áradnak majd ki a sütőből. Szerintem reggelire legalább annyira alkalmas, mint desszert gyanánt!
Sütőtökös ''brownies''
1 konzerv fehérbab
1 pohár sütőtökpüré (előre megsütött sütőtök villával összetörve)
2 banán (nagyobbak, érettek)
Fűszerek:
1-2 teáskanál fahéj
¼ teáskanál gyömbér
Csipet őrölt szegfűszeg
¼ teáskanál kardamom
¼ teáskanál szerecsendió
¼ pohár méz vagy juharszirup (édesszájúaknak picit több is lehet, illetve xilittel is készítheted)
2-3 evőkanál mogyoróvaj vagy mandulavaj (kihagyhatod, ha nincs, de akkor édesítsd és fűszerezd jobban)
¾ pohár kisszemű zabpehely
Lépések:
1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
2. A zabpehely kivételével turmixolj össze mindent jó alaposan, teljesen krémessé.
3. Majd öntsd egy keverőtálba a keveréket és add hozzá a zabpelyhet. Ezt fakanállal keverd bele egyenletesen.
4. Mehet az egész egy sütőpapírral kibélelt vagy szilikonos sütőformába. Süsd 30-40 percig, illetve addig, amíg egy fogpiszkáló tisztén kijön a közepéből.
5. Mikor teljesen lehűlt, tedd a hűtőbe és pár óra múlva szépen szeletelhetővé összeáll.
